Gambero Rosso - Vini d'Italia 2017 ~ Kellerei Nals Margreid

Gambero Rosso - Vini d'Italia 2017

3 rote Gläser:
SIRMIAN Pinot Bianco 2015

2 rote Gläser:
BARONESSE Baron Salvadori Passito 2013
MANTELE Sauvignon 2015
Die Kellerei Nals Margreid bebaut – auf ganz Südtirol verstreut – über 150 ha Weinland. Die raffiniertesten Trauben sind insbesondere um Nals zu finden, wo die Weinberge vom Talboden bis hinauf nach Sirmian auf 700 m klettern. Rund um Margreid wachsen hingegen die Bordeauxgewächse und weißen Trauben, die etwas mehr Wärme benötigen, im Bozner Becken sind Lagrein und Vernatsch zu Hause. Im Keller ist Harald Schraffl dafür zuständig, diesen Reichtum in einer Weinauswahl von Charakter und Finesse hervorzuheben, während Gottfried Pollinger die Betriebsleitung übernimmt. Und wieder einmal ist sich unsere Kommission beim Weißburgunder Sirmian einig. Er zeigt ein raffiniertes Bouquet, bei dem nach einer knackigen Weißfrucht auch Blumen und eine vegetabile Note zu spüren sind. Im Mund verwandelt sich die heiße Saison in einen körperreichen, umhüllenden Geschmack. Sehr gut auch der Passito Baronesse mit seinem intensiven Bouquet nach Gewürzt, Lakritz und Trockenblumen. Im Mund verblüfft er durch Harmonie und Eleganz.
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