Gries Bozen Lagrein Baron Salvadori Anticus - Baronesse Passito

		Baron Salvadori Chardonnay Dieser elegante Chardonnay wächst auf kalkreichen Lehmböden in Margreid. Der Most gärt in kleinen Eichenfässern. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein elf Monate lang gelagert. Der Duft nach reifen Früchten, die harmonische Fülle und Struktur sowie der lange Abgang kennzeichnen diesen charaktervollen Wein.

		Baron Salvadori Gewürztraminer Von Hügellagen mit tiefgründigen Lehm- und Kalkböden oberhalb von Tramin kommt dieser geschmeidige Gewürztraminer. Eine achtstündige Maischemazerationszeit und ein acht Monate langer Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank verleihen ihm ein intensives, nach Rosen und Gewürznelken duftendes Bukett sowie große Kraft und Fülle.

		Baron Salvadori Lagrein Riserva Von alten Rebbeständen in den besten Lagrein-Lagen in Gries bei Bozen kommt der Lagrein Baron Salvadori. In kleinen Eichenholzfässern gereift, entwickelt er sein typisches, schokoladig-fruchtiges Bukett. Im Gaumen präsentiert er sich samtig und elegant mit weicher Fülle und lebendiger Frische und setzt im Abgang fruchtige Akzente.

		Baron Salvadori Cabernet Riserva Dieser füllige und kräftige Cabernet wächst auf tiefgründigen Ton- und Kalkböden in sonnenverwöhnten Weinlagen rund um den Ansitz Baron Salvadori. Nach 20-monatiger Lagerung erinnert sein Bukett an Johannisbeeren und Waldfrüchten, sein Abgang präsentiert sich lang anhaltend mit frischen und fruchtigen Akzenten.

		Baron Salvadori Anticus Riserva Auf sonnigen, steilen Hanglagen oberhalb von Margreid wird der edle „Anticus“ in naturnaher Weise angebaut. Vollreif geerntet, schonend ausgebaut reift er zwanzig Monate lang in kleinen Eichenholzfässern. Aromen nach reifen Waldfrüchten und die Weichheit des Merlot prägen sein harmonisches Erscheinungsbild.

		Baron Salvadori Baronesse Passito Die Goldmuskateller-Trauben für den noblen Passito stammen von Weinbergen auf warmen Kalkschotterböden. Die ausgesuchten Trauben werden vier Monate lang getrocknet. Eine unendliche Komplexität an Aromen von reifen, getrockneten Früchten, Aprikosen, Honig und Quitten und ein verspielter Abgang kennzeichnen diesen Wein.