VITAE La Guida Vini 2015 ~ Cantina Nals Margreid

VITAE La Guida Vini 2015

Anticus Riserva Baron Salvadori 2011 riceve le 4 vite.
Puntando sull'incredibile varietà morfologica e di posizioni geografiche dei vigneti coltivati dai centoquaranta soci conferitori, questa efficiente realtà riesce a ottenere vini di qualità elitaria dal lavoro cooperativo, attraverso l'unione del prezioso patrimonio storico con la moderna tecnologia. Le caratteristiche di tredici zone differenti, da Nalles a Magrè, confluiscono in un armonico insieme in cui si riflettono espressività, carattere e particolarità.

ALTO ADIGE MERLOT CABERNET ANTICUS BARON SALVADORI RISERVA 2011
Rosso Doc - Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40% - Alc. 13,5% - Bt. 22.000
Rosso granato ben compatto. Ampi effluvi fruttati: more, mirtilli e ribes nero, poi ciliegia; sentori speziati di pepe di Sichuan, con tabacco e cioccolato amaro a suggellare l'appagamento olfattivo. Al palato s'avvertono tannini compatti ed eleganti, di grana finissima, poi note fresche e sapide di dosata intensità, struttura compatta caratterizzata da una vena alcolica molto integrata. Ancora giovane, dimostra già tutta la sua classe con potenziale evolutivo impressionante. Finale molto lungo e nitidamente speziato. Barrique per 20 mesi.
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