Gambero Rosso - Vini d'Italia 2018 ~ Cantina Nals Margreid

Gambero Rosso - Vini d'Italia 2018

3 bicchieri rossi:
SIRMIAN Pinot Bianco 2016

2 bicchieri rossi:
CHARDONNAY Riserva Baron Salvadori 2014
PUNGGL Pinot Grigio 2016
La fusione fra due realtà così distanti come Nalles e Magré fa si che oggi la Cantina di via Heiligenberg possa disporre di vigneti che spaziano un po’ in tutte le più importanti zone viticole della provincia. Ogni vitigno è coltivato nella zona a lui più congeniale e spetta ad Harald Schraffl il compito di valorizzare al meglio una produzione viticola di prim’ordine. In cantina i vini sono suddivisi in una linea in cui il protagonista è il vitigno e una in cui è invece il territorio a esprimere il suo valore. Proprio da uno dei vigneti più importanti, Sirmian, giunge il più interessante vino di casa, l’omonimo Pinot Bianco ’16, che presenta al naso profumi che spaziano dalla pera ai fiori di tiglio mentre in bocca il vino conquista per la consistenza e l’eleganza del sorso. Molto buono anche lo Chardonnay Baron Salvadori che proviene invece dalla zona di Magrè e che matura per un anno in rovere. Complesso e profondo al naso offre al palato eleganza e grande lunghezza.
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