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Baron Salvadori
Chardonnay
Questo Chardonnay dall’aroma elegante e fruttato, è coltivato sui terreni argillosi con componenti calcaree di Magrè. La fermentazione avviene in piccole botti di rovere, in cui il vino compie la fermentazione malolattica, e si affina riposandovi per undici mesi. Il profumo di frutta matura, il gusto corposo, strutturato ed armonico ed il sapore gradevolmente persistente contraddistinguono questo vino ricco di carattere.
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Baron Salvadori
Gewürztraminer
Questo Gewürztraminer dal gusto morbido proviene dalle zone collinari dal terreno argilloso e calcareo, situate sopra Termeno. Un periodo di macerazione di 8 ore e una vini-ficazione su lieviti della durata di 8 mesi, in acciaio, gli conferiscono un bouquet intenso dall’impronta speziata di rose e chiodi di garofano, nonché un sapore pieno e persistente.
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Baron Salvadori
Lagrein
Riserva
Il Lagrein Baron Salvadori proviene dai vecchi vigneti della zona di Gries, nei pressi di Bolzano. Matura in piccole botti di rovere, dove sviluppa un bouquet dalle note fruttate ed aromatiche. Al palato si presenta vellutato ed elegante, con un corpo pieno e morbido, una freschezza vivace ed un finale dagli accenti fruttati.
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Baron Salvadori
Cabernet
Riserva
Questo Cabernet dal gusto pieno e forte cresce nell’area soleggiata che circonda i vigneti Baron Salvadori, caratterizzata da un terreno argilloso e calcareo. Dopo venti mesi di affinamento e maturazione, il suo profumo intenso ricorda il ribes e i piccoli frutti del sottobosco; il gusto è persistente con accenti freschi e fruttati.
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Baron Salvadori
Anticus
Riserva
L’Anticus viene coltivato con cura sulle ripide pendici soleggiate nei dintorni di Magrè e deve poi maturare per venti mesi in piccole botti di rovere. Le note di frutti di bosco maturi dell’aroma e la morbidezza del Merlot uniti alla forza del Cabernet caratterizzano l’armonica fisionomia di questo vino.
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Baron Salvadori
Baronesse Passito
L’uva Moscato Giallo di questo nobile passito proviene da colline soleggiate, calcaree e sabbiose. I grappoli vengono fatti essiccare per quattro mesi. Il Baronesse Passito è caratterizzato da un’infinita complessità di aromi: frutta secca, albicocche, miele e mele cotogne. Ha inoltre una persistenza eccezionale.
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