Questa cantina sociale della Valdadige ha conosciuto negli ultimi dieci anni una progressione impressionante fatta di una gamma di vini elevatissima per qualità crescente e precisione stilistica. Grande è il merito del direttore Pollinger e della giovane stella dell'enologia altoatesina Harald Schraffl. Il Pinot Bianco Sirmian è ormai un must che ogni anno è più fine e complesso; il Sauvignon Mantele è sulla stessa strada, per non parlare del Pinot Grigio.