Cabernet
Nach roten Waldbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren und etwas Pfeffer duftend, erzählt unser Cabernet von der sommerlichen Wärme des Unterlandes. Am Gaumen kraftvoll und elegant mit würziger Struktur, gut eingebundenen Gerbstoffen und fruchtigem Abgang, schmeckt er zu kräftigen Fleischgerichten, gebratenem Fleisch, würzigem Braten sowie zu pikantem Käse.
RebsorteCabernet
GebietLafot
BodenKalkschotterboden
Ausbau10 Monate Holzfass
Serviertemperatur18 °C
Lagerung4-8 Jahre
Lafot
Auch Lafot liegt in der näheren Umgebung von Margreid und bietet damit sehr warme Wetterverhältnisse. Dank der Südostausrichtung der Kalkschotterböden am Hangfuß sind die hier angebauten Cabernet-Reben besonders viel Sonneneinstrahlung ausgesetzt, umweht von gleichmäßigen Südwinden.
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